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lunes, 29 de junio de 2009

ENSALADA DE URGENCIA DE FACIL PREPARACIÓN

Ingredientes para 4 personas
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1 bote de judías blancas cocidas, DE 600 o 700 gramos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates grandes
2 zanahorias
1 cebolla tierna
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal


Preparación
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Lavar las judías y escurrir el agua.
Cortar todos los ingredientes en trocitos muy pequeño y mezclar con las judías.
Aliñar con el aceite el vinagre y la sal.

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