Ingredientes
para dos personas
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400 gramos
de guisantes congelados
200 gramos
de gambas congeladas y peladas
4 dientes de
ajo
1 cebolla
3 cucharadas
de aceite de oliva virgen
sal
preparación
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Cortar la
cebolla finamente y ponerlas a pochar en una sartén con la mitad del aceite. Seguidamente
añadir los guisantes congelados y dejarlos cocer hasta que estén tiernos. Poner
una pizca de sal y si fuera necesario añadir unas cucharadas de agua y dejar
cocinar hasta consumir esta.
Cortar los
ajos en láminas
En una
sartén limpia poner el resto del aceite y agregar las gambas descongeladas y a
continuación los ajos y una pizca de sal. Dejar cocer hasta que comiencen a
dorar los ajos.
Mezclar las
gambas con los guisantes y servir. Y a chuparse los dedos.
